토마토 맛간장 만드는방법

음식을할때 신선한 식재료도 물론 중요하지만
간을 맞추는 양념이 맛을 무척 좌우하잖아요

정말이지 맛있는 간장만 있어도
음식 맛을 내기엔 충분하다는..

여러가지 맛간장이 있는데
오늘은 작년에 선풍적인 인기를 끌었던
토마토 맛간장 만드는방법을 소개해드릴까해요

마침 방송에서 냉장고 정리편을 하며
토마토 맛간장 만드는 레시피를 소개하더라구요
급 캡쳐를ㅋㅋ

토마토 맛간장 재료입니다
간장2컵,  매실반컵, 대파1뿌리, 마른표고4개
토마토3개, 소독한병

간장에 마른표고넣고 2시간가량
미리 우려둡니다

매실액,대파,토마토넣어 끓이기

건더기 걸러  병에담아주면 끝~

정말쉽죵?

보관은 실온 2주
냉장고 보관은 1달가량 가능하다고 합니다
한번 만들어서 음식에 활용해보세요^^