시레기와 우거지의 차이
시레기와 우거지의 차이 아시나요?
우거지는 배추같은 채소의 윗부분을 걷어낸 것으로
김장이나 새우젓 등을 덮을때 사용
시래기는 무우 잎사귀를 말린것을 말하는 것~
전 우거지는 배추 , 시래기는 무우 말린것을 이야기 하는줄 알았는데요
우거지는 말린게 아니었네요 ㅋㅋ
알고있던거랑 조금 틀리네요 ㅎㅎ
배추우거지의 파란부분은 비타민 a가 풍부하다는 사실~
그런데 새우젓도 우거지로 덮는지 처음 알았네요
에공 아주 모르는게 이렇게 많을 줄이야 ,,
하나씩 배워갑니다^^
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